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Soffritto sempre pronto

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Soffritto sempre pronto

 

Soffritto sempre pronto, non è una ricetta ma solo un’idea  di praticità…ma anche di risparmio…il che non guasta.

Ingredienti (solo indicativi):

4 carote

½ sedano

3 spicchi di aglio

4 cipolle

prezzemolo

Procedimento:

Raschiare le carote ed il sedano e tagliarle a pezzi. Pelare l’aglio e le cipolle e tagliare a pezzi. Lavare il prezzemolo e utilizzare le foglie.

Mettere tutto nel mix, tritare a velocità massima. Sistemare su un vassoio e congelare.

Togliere quando sono congelate, spezzettare tutto e tenere in sacchetti, sempre nel congelatore.

Utilizzare la quantità necessaria di volta in volta.

 

NOTA: volendo si possono mettere anche aromi tipo salvia, rosmarino ed altro.

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Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

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