Sandwich di belga

Sandwich di belga, che sfiziosa croccantezza.

Calda, dorata e fragrante è un peccato di gola da concedersi a cuor leggero solleticando le nostre papille gustative. Tante le scuse per concedersi un pranzo con delizie dorate, croccanti e irresistibili.

Stavolta ho preparato questo sfiziosi sandwich di belga perchè mi piace spaziare in cucina ma soprattutto adoro il fritto.

sandwich di belga
  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 2
  • Costo: Medio

Preparazione

  1. sandwich di belga

    Sandwich di belga

    Pulite l’indivia belga togliendo il torsolo ed eliminando le prime foglie.

    Adesso accoppiate le foglie, lavatele e asciugatele. Considerare almeno 4 sandwich per ogni persona.

    In una ciotola mettete le fette di prosciutto cotto taglie in piccoli pezzi insieme alle fette di emmenthal.

    Aggiungete il parmigiano e il formaggio morbido.

    Tagliate le foglioline di mensa e aggiungeteli insieme ad un uovo. Regolate di sale.

    Mescolate bene tutti gli ingredienti.

  2. sandwich di belga

    Adagiate le foglie di indivia sul tagliere, e mettete un poco di ripieno nell’incavo della foglia. Distribuite su tutta la foglia e ricoprite il ripieno con l’altra foglia. Fate come nelle foto. Formate tutti i sandwich in questo modo.

  3. sandwich di belga

    Adagiate le foglie di indivia sul tagliere, e mettete un poco di ripieno nell’incavo della foglia. Distribuite su tutta la foglia e ricoprite il ripieno con l’altra foglia. Fate come nelle foto. Formate tutti i sandwich in questo modo.

  4. sandwich di belga

    Adagiateli man mano sulla carta da cucina ad assorbire l’unto.

    Servite subito accompagnato da insalata.

    NOTA: La ricetta prevedeva di passare le foglie per qualche minuto nel microonde per ammorbidirle…

    Io non l’ho fatto.

Note

Sandwich di belga

Sandwich di zucchina con bresaola

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Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

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