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Salmone marinato con erba cipollina

Il Salmone marinato con erba cipollina è un gustoso secondo.

E’ una ricetta molto semplice, genuina e facile da preparare. Sarà apprezzata da chi gradisce il salmone così come è stata apprezzata dai miei cari.
Ho apprezzato questo piatto per la semplicità d’esecuzione.

salmone marinato con erba cipollina
  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2 filettisalmone
  • 20gamberetti precotti
  • 6 filierba cipollina
  • 1 spicchioaglio
  • 4 fogliementa fresca
  • 1/2limone
  • q.b.sale
  • 1 tazza da caffèolio extravergine d’oliva

Strumenti

  • Ciotola
  • Padella
  • Coltello
  • Frullatore a immersione

Preparazione del Salmone marinato con erba cipollina

  1. salmone marinato con erba cipollina

    Lavate e asciugate le foglie di menta, tagliuzzatele e tagliuzzate anche l’erba cipollina. Metteteli in una ciotola insieme all’aglio pelato e l’olio. Aggiungete un pizzico di sale, il succo del limone e frullate in modo grossolano con il frullatore ad immersione.

  2. salmone marinato con erba cipollina

    Sciacquate e asciugate i filetti di salmone, vanno bene anche quelli congelato ma solo dopo averli scongelati. Metteteli su un piatto e versarvi sopra metà della marinata preparata. Girate i filetti e versatevi sopra la restante marinatura. Fate insaporire per circa 30 minuti.

    Scaldate la padella e adagiatevi i filetti sgocciolati dalla marinatura. Aggiungete i gamberetti e fate cuocere per 5 minuti, girate i filetti e proseguite la cottura per altri 5 minuti.

Tante altre ricette troverete nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Facebook Twitter

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Il salmone preparato in modo sfizioso, con questa ricetta: Sfingi con salmone ed olive

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Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

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