Polpette marinate con cipolla, poca voglia di cucinare, poca voglia di fare la spesa e quindi? Quindi si apre il frigorifero e si utilizzano ciò che contiene per preparare delle polpette. Ma marinate, oggi niente fritto. Una ricetta per tutta la famiglia, veramente troppo buona.
Ingredienti
Ingredienti per preparare le Polpette marinate con cipolla.
Strumenti
Strumenti utili per fare le Polpette marinate con cipolla.
Passaggi
Le Polpette marinate con cipolla si preparano così.
Lavate sbucciate e lessate la patata. Schiacciatela.
Tritate grossolanamente il prosciutto cotto e mettetelo nella ciotola insieme alla carne macinata. Salate leggermente e mescolate.
Aggiungete il pangrattato, la patata ed il parmigiano e mescolate ancora.
Pelate e tagliatele in piccolissimi dadini le cipolle, inseritele nella padella con un filo d’olio. Io ho utilizzato le cipolle bianche ma vanno benissimo anche le cipolle dorate.
Versate anche l’acqua e fate cuocere facendo attenzione a non far asciugare troppo l’acqua.
Formate le polpette e inserite nella padella. Fatele cuocere da entrambi i lati.
Preparate i piatti e servite. Accompagnate da una gustosa insalata di pomodori o altro. Buon appetito.
Tante altre ricette troverete nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Facebook, su Pinterest, su Instagram e su Linkedin.
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FAQ (Domande e Risposte)
Bella ricetta, semplice e leggera. Come posso renderla più gustosa?
Sostituendo l’acqua con il brodo vegetale. E se sostituisci il pangrattato con quello gluten free questa bontà è ottima anche per coloro che hanno problemi di celiachia.
Dosi variate per porzioni
Buone queste polpette, cotte così sono più gustose e leggere. Bravissima come sempre
Diciamo che…si differenziano. Quando la fantasia non manca ma gli ingredienti sì…si fa di fantasia.