Mozzarella ripiena, super gustosa.
I piatti freddi, in questa stagione sono proprio i prediletti. La mozzarella e l’insalata fanno la parte da leone…anche nei miei piatti.
Ho preparato questi rotolini per mia nipote che adora la mozzarella.
In realtà non serve ricette ma occorre tanta fantasia per mettere insieme ingredienti di proprio gusto per creare squisitezze fredde. E a volte basta solo aprire il frigo per trovarli.
Ecco altre ricette con la mozzarella.

- DifficoltàFacile
- CostoMedio
- Tempo di preparazione25 Minuti
- Tempo di riposo10 Minuti
- Porzioni4
- Metodo di cotturaSenza cottura
- CucinaItaliana
- StagionalitàPrimavera, Estate e Autunno
Ingredienti
Ingredienti per preparare la Mozzarella ripiena.
Strumenti
Strumenti utili per preparare la Mozzarella ripiena.
Passaggi
Ecco come preparare la Mozzarella ripiena.

Questi i principali ingredienti da me usati, potete sostituirli con altri di vostro gusto.

Aprite la confezione della mozzarella, scolatela e aprite, con la massima delicatezza per non romperla, la sfoglia. Adagiatela su un telo, copritela e asciugatela.
Mettete la sfoglia sul tagliere e copritela completamente con due fette di prosciutto cotto.
Spalmate il prosciutto con un velo di maionese.

Tagliate in 4 spicchi le olive e distribuiteli sul prosciutto. Ricavate 4 fettine sottili dai wurstel, nel senso della lunghezza, e metteteli sulle olive.
Adesso arrotolare con delicatezza la sfoglia di mozzarella e poi avvolgetelo con la stagnola. Tenetelo in frigo sino al momento di servire.

Adesso prepariamo la seconda sfoglia ripetendo sempre la prima parte della preparazione e cioè asciugare la sfoglia e coprirla con il prosciutto cotto.
Spalmatelo con un velo di maionese e poi copritelo con le piccole e tenere foglioline della misticanza di insalata.
Adesso mettete i pomodorini confite sulla insalata.

Preparate delle fettine sottili della fontina e adagiatele sui pomodorini.
Arrotolate, sempre delicatamente la mozzarella formando un cilindro e avvolgetelo con la stagnola. Lasciatelo nel frigorifero sino all’utilizzo.
Adesso procedete dando sfogo alla vostra fantasia per prepararedei rotolini diversi.
Affettate in pezzi alti circa 2-3 cm i rotoli e disponeteli nei piatti.
Servite accompagnati da insalata.
Tante altre ricette troverete nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Facebook, su Pinterest, su Instagram e su Linkedin.
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Dosi variate per porzioni