Misticanza in airfryer con provola light

Misticanza in airfryer con provola light, un salutare contorno.


Amo passeggiare e soprattutto raccogliere le verdure naturali che la natura ci offre. Ne conosco tanta ed è quindi facile raccoglierne una buona quantità…una gran bella misticanza. Del resto mio padre diceva di me che sono come una gallina…la gallina che cammina e torna sempre con la pancia piena…in siciliano…”a iaddina ca camina torta cà panza china”….ecco…ora la rima c’è.

Misticanza in airfryer con provola light
  • DifficoltàMedia
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione2 Minuti
  • Tempo di riposo10 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaBollituraFrittura ad aria
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

Ingredienti per preparare la Misticanza in airfryer con provola light.

700 g dura di campo mista
1 spicchio aglio
1/4 cipolla
30 g provola light
3 cucchiai pecorino grattugiato
q.b. pangrattato
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. sale fino

Strumenti

Strumenti per preparare la Misticanza in airfryer con provola light.

Coltello
Pentola
Padella
Teglia
Scolapasta
Ciotola

Passaggi

Seguite questi passaggi per preparare la Misticanza in airfryer con provola light.

misticanza al forno con provola light

Mondate la verdura eliminando le radici e le foglie ingiallite. Lavatela più volte alternando l’acqua fredda con l’acqua tiepida. Io in genere lo faccio 6 volte in tutto. Dipende da quanta terra la verdura contiene.
Portate a bollore abbondante acqua salata e versate la verdura quando bolle. Cuocete per circa 15 minuti e poi scolatela. Lasciatela raffreddare e poi strizzatela bene e tagliatela grossolanamente.

misticanza al forno con provola light

Pelate l’aglio e la cipolla, tagliateli in piccoli pezzi e fateli rosolare nella padella con l’olio evo. Aggiungete la verdura e fate prendere sapore, mescolando, per circa 10 minuti. Fate intiepidire.
Travasate in una capiente ciotola e aggiungete il pangrattato.

misticanza al forno con provola light

Tagliate a dadini la provola e aggiungeteli nella ciotola insieme al pecorino grattugiato Mescolate ancora.
Oliate una teglia, meglio se antiaderente, e coprite il fondo con poco pangrattato.
Versate la verdura, non livellatela.

misticanza al forno con provola light

Passate la teglia nella friggitrice ad aria a 170° per circa 10 minuti.
Travasate la verdura sul piatto di portata e servite subito.
Nota: malva, soncino, borsa del pastore, piantaggine, silene, crepis, piattello e cardamine. Queste le verdure da me raccolte. Ed essendo verdure di campo possono sempre variare.

Tante altre ricette troverete nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Facebook, su Pinterest, su Instagram e su Linkedin.
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FAQ (Domande e Risposte)

Si può preparare con verdure coltivate?

Si, ma devono essre di gusti diversi e decisi così da mitigarsi tra loro.

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Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

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