Involtini di asparagi croccanti

Involtini di asparagi croccanti. Super, proprio buoni.

Un’altra ricetta speciale preparata con l’airfryer. E’ una ricetta molto gustosa e facile da preparare. Occorre poco tempo per preparare e gustare questa croccante bontà.

Può essere servita con altre specialità in un ricco buffet di antipasti oppure può essere proposta come secondo piatto.

involtini di asparagi croccanti
  • DifficoltàMedia
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di riposo5 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaBollitura
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàPrimavera, Estate

Ingredienti necessai preparare gli Involtini di asparagi croccanti.

500 g asparagi
100 g pangrattato integrale
100 g pancetta (tesa)
2 cucchiai da tavola parmigiano grattugiato
1 cucchiaino aromi misti in polvere
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. sale fino

Strumenti per preparare gli Involtini di asparagi croccanti.

Vaporiera
Coltello
Tagliere
Nebulizzatore per olio

Passaggi per preparare gli Involtini di asparagi croccanti.

involtini di asparagi croccanti

Scegliete degli asparagi sottili in modo tale che cuociono subito e non serve pelarli. Puliteli e tagliateli dove comincia la parte radicale, quella dura. Lavateli, sistemateli sulla vaporiera, salateli e cuoceteli per circa 10 minuti. Aprite un sacchetto del pane e utilizzate la parte interna. Metteteci il pan grattato, il parmigiano e gli aromi in polvere. Mescolate bene e poi passateci ogni singolo asparago facendo aderire bene il composto. Preparate così tutti gli asparagi.

involtini di asparagi croccanti

Avvolgete 4 o 5 asparagi con una fetta di pancetta e sistemate gli involtini ottenuti sulla leccarda dell’airfryer ricoperta con l’apposita carta forno. Vaporizzate ogni involtino con l’olio e passateli nella friggitrice a 170° per circa 10 minuti.

involtini di asparagi croccanti

Preparate i piatti e servite subito accompagnati da fresca insalata.

Tante altre ricette troverete nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su PinterestFacebook Twitter

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Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

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