Insalata trionfo di gusti. Bella e invitante.
Ci sta, almeno per me, ogni tanto ci sta di fare un pranzo solo con una ricchissima insalata. Tanti ingredienti diversi che legano bene tra loro ma, soprattutto tanti ingredienti colorati per soddisfare anche la vista e non solo le papille gustative.
Ingredienti che possono essere sostituiti con altri di proprio gusto ma lasciando però inalterata la struttura compositiva.
Ingredienti
Ingredienti per questa Insalata trionfo di gusti.
Strumenti
Questi gli strumenti utili per questa Insalata trionfo di gusti.
Passaggi
Insalata trionfo di gusti, si prepara così.
Le dosi vanno divise a metà nei due piatti.
Rassodate le uova, raffreddatele sotto l’acqua fredda e poi sgusciatele.
Distribuite sul piatto di portata il soncino formando una corona.
Affettate le carote baby e posizionatele su un lato e dal lato opposto mettete il formaggio Asiago tagliato a pezzetti.
Al centro, lasciando comunque due spazi laterali vuoti, posizionate le fette di uovo sodo.
Sul soncino, sui due lati opposti mettete un bastoncino di surimi dopo averlo tagliato a rondelle.
Sgocciolate i funghi pioppini e posizionateli su un lato mettete delle uova. Io ho messo i funghi da me raccolti e conservati sott’olio ma vanno bene anche i funghi champignon, magari tagliati a metà se troppo grossi.
Tagliate a metà le olive e posizionateli nell’ultimo spazio vuoto, a fianco all’uovo e di fronte ai funghi.
Portate in tavola e condite con sale, olio evo e, se lo gradite, qualche goccia di aceto balsamico.
Tante altre ricette troverete nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Pinterest, Facebook o Twitter
Per chiarimenti sulla ricetta o se volete darmi qualche consiglio, lasciatemi un messaggio, vi risponderò nel più breve tempo possibile. Sono ben graditi i like, se la ricetta è stata gradita.
Dosi variate per porzioni
