Insalata estiva, molto nutriente.
E quando Claudia chiama…io mi aggrego.
Mi dice…voglio fare questa insalata, vuoi farla anche tu?
Certamente, rispondo ma non metto il tonno…lo sostituisco con il petto di pollo arrosto.
Si perché a noi il pollo arrosto piace ma il petto…in genere lo riutilizzo mescolandolo alla carne per fare le polpette.
E così, visto che l’avevo ho pensato di preparare quest’altra “ricetta gemella ma diversa” per arricchire la nostra raccolta.
Ingredienti
Ingredienti per preparare l’Insalata estiva.
Strumenti
Strumenti necessari per fare l’Insalata estiva.
Passaggi
Insalata estiva, si prepara così questo delizioso e sano piatto.
Questo piatto si prepara direttamente…a ciascuno il suo…di piatto.
Lavate e asciugate i cetrioli ed i pomodori.
Nel frattempo rassodate le uova nel pentolino. Fatele cuocere per 5 minuti da quando inizia il bollore. Mettete il pentolino sotto il getto dell’acqua fredda e sgusciate le uova quando sono ben fredde.
Riprendete i pomodori e affettateli. Eliminate i semi, come faccio io, se vi danno fastidio. Sistemate le fette al centro del piatto.
Sbucciate i cetrioli, affettateli e disponete le fette in un unico strato tutte attorno al pomodoro.
Tagliate a metà le uova e sistematele sui cetrioli.
Salate e oliate.
Sfilettate il petto di pollo e adagiatelo nel piatto .
Se lo gradite mettete un pizzico di pepe e portate in tavola.
Questa la versione di Claudia. Che dire…sicuramente una ottima e gustosa preparazione. Perfetta per nutrirsi con gusto e leggerezza.
La sua Insalata di Barbabietola con uova e tonno. Cliccate sul titolo e vi appare la ricetta.
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Dosi variate per porzioni
Buona ? Buonissima e super salutare. Brava amica mia 💖