Fusilloni al gorgonzola in rosa, troppo buona.
Anzi…troppo buona e veloce. Si, un primo velocissimo pronto in 20 minuti. Un primo con poca pretesa ma di tanto resa. Basano meno di trenta minuti per preparare questo succulento primo piatto. Dalla cremosità unica e gustosa.
Ingredienti
Pochio ungredienti per un grande piatto, i Fusilloni al gorgonzola in rosa.
Strumenti
Con questi strumenti potete preparare i Fusilloni al gorgonzola in rosa.
Passaggi
Si preparano così o Fusilloni al gorgonzola in rosa.
Per prima cosa preparate le noci; sgusciatele estraete il frutto e pestateli grossolanamente. In alternativa potete utilizzare i gherigli di noce già pronti. Lasciateli da parte sino a quando serviranno.
Portate a bollore abbondante acqua per cuocere i fusilloni. Calate la pasta solo quando l’acqua bolle e poi mettete il sale. Seguite i tempi di cottura indicati sulla confezione perché ogni marca e ogni formato ha i propri tempi.
Tagliate a pezzi grossolani il gorgonzola, metteteli in una capiente padella insieme a una tazzina di latte ed alla passata di pomodoro.
Fate sciogliere il gorgonzola mescolando piano piano e fate acquistare alla crema una tonalità dal colore rosa.
Scolate la pasta quando è cotta ma ancora leggermente al dente e lasciate da parte qualche mestolo di acqua di cottura.
Versate i fusilloni nella padella e mescolate velocemente sul fuoco. Se lo gradite potete anche mettere qualche cucchiaiata di parmigiano grattugiato.
Preparate i piatti, cospargete la pasta con i gherigli di noce e servite subito.
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Dosi variate per porzioni
