Fusilli integrali tonno e pesto, proprio buona.
Pochi ingrediente per questo primo piatto molto gustoso. La pasta integrale ormai è sempre più presente nella nostra alimentazione per motivi di salute e devo dire che, dopo i primi dubbi e dopo aver provato diversi marchi ho finalmente trovato quella che ci soddisfa. Sia per il gusto che per la consistenza. La prossima mossa sarà l’acquisto di altri formati.
Ingredienti
per i Fusilli integrali tonno e pesto
Strumenti
untili per i Fusilli integrali tonno e pesto
Passaggi
per come preparare i Fusilli integrali tonno e pesto
Pelate l’aglio, tagliatelo a dadini piccoli e fatelo soffriggere, in padella, insieme all’olio. Prima che prende colore aggiungete il tonno sgocciolato e sbriciolatelo intanto che si insaporisce con l’aglio. Aggiungete il pesto e mescolate. Spegnete il fuoco e cuocete la pasta. Portate a bollore l’acqua e versate la pasta quando inizia il bollore. Mettete il sale e proseguite la cottura seguendo i tempi indicati sulla confezione. Io ricordo che se la pasta fosse preparata per persone affette da diabete va lasciata un poco al dente. Scolate la pasta ma lasciate da parte un poco di acqua di cottura.
Condite la pasta e, per un effetto più cremoso, aggiungete qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta. Preparate i piatti e servite subito.
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Dosi variate per porzioni
