Crostata morbida con fichi, golosamente deliziosa.
Una torta facilissima che con piccolissime astuzie diventa tante torte. Basta sostituire la marmella o la frutta o, perché no? Mettere diverse varietà di frutta. Quale? Semplicemnte quella che più piace. Dovete avere l’accortezza di scegliere frutta matura ma soprattutto sana e fresca.
Ingredienti
Crostata morbida con fichi, preparata con questi ingredienti.
Ingredienti per la decorazione
Strumenti
Con questi strumenti preparate la Crostata morbida con fichi.
Passaggi
Seguite i miei passaggi per prepare la Crostata morbida con fichi.
In una capiente ciotola sbattere le uova con lo zucchero; aggiungere l’ olio, il latte di mandorla e la vaniglia. Amalgamate bene gli ingredienti con la frusta elettrica.
Aggiungete poi la farina e mescolate ancora.
Imburrate una teglia per crostate morbide e versatevi l’impasto livellandolo bene.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. Controllate la cottura perché ogni forno fa testo a sé.
Sfornare la torta farla raffreddare.
Preparate uno sciroppo con acqua, zucchero e succo di limone;bagnare la torta.
Sciogliete in un pentolino la marmellata di vostro gusto. La quantità dipende da voi…da quanto volete rendere dolce la torta già dolce di suo. Versatela sulla torta e livellate bene.Io ho usato una di mela cotogna.
Sbucciate i fichi, vanno bene sia quelli bianchi che quelli neri. Tagliateli a metà e ricoprite completamente la torta.
Consigli:
La marmellata può essere sostituita dalla crema pasticcera. Mentre per la bagna potete omettere il limone e utilizzare il limoncello o crema limone…ma solo se la torta non è destinata anche ai piccoli di casa.
Per un dolce alncora più goloso aggiungete del cacao all’impasto.
Potete fare questo dolce anche con farina 00 e amido di mais. O fecola di patate.
Tante altre ricette troverete nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Facebook, su Pinterest, su Instagram e su Linkedin.
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Dosi variate per porzioni
