Ciambella con farina di soia e noci, golosa bontà.
Ho voluto rifare una torta cambiando qualche ingrediente ma soprattutto la forma. Ho ripetuto la Torta di grano saraceno e frutta secca
adattandola a nuovi gusti e forma. Vi propongo altri dolcetti.
Ingredienti
Con questi ngredienti preparate la Ciambella con farina di soia e noci.
Strumenti
Con questi strumenti preparate la Ciambella con farina di soia e noci.
Passaggi
Ecco come preparare la Ciambella con farina di soia e noci.
Tagliate a tocchetti il burro e lasciatelo fuori dal frigo ad ammorbidirsi.
Sgusciate le noci e mettete la polpa nel mixer insieme alle farine e tritatele per qualche minuto.
Rompete le uova nella ciotola e montatele bene insieme allo zucchero con lo sbattitore elettrico.
Aggiungete le farine,il burro, il lievito, la buccia d’arancia grattugiata e la vaniglia
Mescolate piano piano senza azionare lo sbattitore per non far schizzare gli ingredienti e poi aggiungete quelli liquidi e cioè il latte, l’acqua di arancia ed il caffè.
Amalgamate gli ingredienti con lo sbattitore elettrico.
Imburrate lo stampo e versatevi tutto il composto.
Cuocete nella friggitrice ad aria a 180° per circa 20-25 minuti.
Fate la prova stecchino per verificare la cottura. quindi tirate fuori ed Lasciate intiepidire la torta e poi estraetela dalle teglia e mettetela sulla gratella a raffreddarsi del tutto.
Mettete la torta sul piatto di portata e servitela.
Nota: normalmente queste torte, ottime a colazione o a merenda, vengono spolverate con lo zucchero a velo. Io non lo metto perché e già dolce così…
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Dosi variate per porzioni
