Baccalà impanato glutenfree, che squisitezza!
Oggi si pranza con una golosità dorata, croccante, irresistibile da portare in tavola ancora fumante.
Una preparazione croccante, realizzata per chi ha problemi di celiachia ma molto gustosa per tutta la famiglia. E’ una ricetta facile e se amate il fritto non potete ignorare questa golosa ricetta.
Ingredienti
Ingredienti per fare il Baccalà impanato glutenfree.
Strumenti
Strumenti indispensabili per preparare il Baccalà impanato glutenfree.
Passaggi
Ecco come preparare il delizioso Baccalà impanato glutenfree.
Tagliate a pezzi regolari e non troppo grandi il baccalà perché in questo modo cuoce prima e sarà ancora più croccante.
Asciugateli un poco con la carta assorbente.
Mescolate le due farine in un piatto, aggiungete le foglie del prezzemolo tritate e mescolate.
Sbattete le uova, nella ciotola, con un pizzico di sale e immergetevi i pezzi di baccalà e poi passateli nella farina.
Scaldate l’olio e friggete il baccalà da tutti i lati fino a quando sarà diventato croccante e dorato.
Fate assorbire l’unto con la carta assorbente.
Preparate i piatti e accompagnateli con un contorno di vostro gradimento.
Tante altre ricette troverete nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Facebook, su Pinterest, su Instagram e su Linkedin.
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FAQ (Domande e Risposte)
Con cosa si può sostituire il baccalà?
Con altri filetti di pesce, privi di lische, come ad sempio il palombo o palamita,
Note sul baccalà.
E’ molto utilizzato nell’alimentazione italiana anche se andrebbe usato con riguardo da persone con particolari tipologie.
Dosi variate per porzioni
