Caponata a modo mio. Ottima ricetta.Sono tante le ricette legate alla caponata, stavolta l’ho preparata inserendo qualche mia…
Lasagnette di coste, semplicemente squisite.Sono solita preparare due piatti con un cespo di coste, tenendo sempre separate la…
Roll di frittata con coste e raspadura. Ottima ricetta.E niente…a mio figlio sono state riscontrate delle intolleranze, lattosio…
Cosce di coniglio ripiene, semplicemente squisite.Come ho più volte detto amo la verdura di campo ed anche quando…
Frittata svuota frigo. Ma che bontà!Che ci faccio con i pochi funghi pioppini raccolti oggi? Troppo pochi per…
Costine di maiale brasate. Un secondo per palati forti.E’ un ottimo piatto, sia come secondo che come piatto…
Bocconcini di zucchine alla menta, una prelibatezza.Ho fatto altre volte le polpette con le zucchine ma mai con…
Fusi di pollo con bacon e fonduta di taleggio. Proprio ottimo.Una ricetta molto gustosa da servire come piatto…
Filetto di maiale ripieno con asparagi di luppolo, una gustosa ricetta.Adoro le verdure di campo e tra tutte…
Maxi hamburger di patate con silene, semplicemente ottimo.Un hamburger così non lo troverete mai in commercio, dovete solo…
Sotto cosce di pollo con ortaggi, ottimo piatto unico.Una ricetta molto gustosa da servire non solo come piatto…
Padellata di gamberi con asparagi, sfizioso antipasto.Preparato per il menù di Pasqua in realtà è anche un ottimo…
Polpettine su salsa di peperoni, una ricetta proprio squisita.Delle piccole polpettine, cucinate direttamente con i peperoni, e non…
Spumini di asparagi, deliziosa preparazione.Da offrire ai propri ospiti come secondo o in un ricco antipasto, magari quello…
Polpette di melanzane alla sorrentina, una prelibatezza.Ho visto questa ricetta su una rivista di cucina e leggendola ho…
Merluzzo con curcuma e arancia, secondo squisito.Una ricetta un poco originale ma soprattutto tanto buona. E facile. Il…
Baccalà in umido bianco, piatto della mamma. Squisito.Vi presento una ricetta super collaudata, la ricetta della mamma per…
Vignarola a modo mio, ottimo contorno.A modo mio perché ho apportato delle modifiche in modo tale che tutti…
Sogliole alla mugnaia con cozze e gamberetti, un secondo squisito.E’ un piatto molto facile da preparare ed anche…
Asparagi con uova al forno, una accoppiata vincente. Le uova ben si sposano con gli asparagi, sono tante…