Zuppa di cicerchia con zucca, squisita zuppa.Anche se la primavera è arrivata fa ancora freddo e una zuppa…
Orecchiette al pesto di frutta secca e crescenza, un primo piatto squisito.Ho voluto preparare questo ottimo primo piatto…
Spaghetti con verza e prosciutto cotto, uno sfizioso primoPuò essere un primo piatto consumato come piatto unico? Si,…
Risotto con pasta di salame e briè, un primo piatto molto gustoso.Il riso è un cereale molto consumato…
Spaghetti con pasta di salame e cipollotti, un gustosissimo primo.Un primo piatto sfizioso preparato con i cipollotti di…
Spaghetti alla carrettiera, squisito piatto siciliano.Un primo piatto, ricetta tipica della mia terra la Sicilia, preparato con pochissimi…
Zuppa di verdure alla maiorchina. L’ideale per queste sere ancora di freddo.Facile e saporita zuppa. Da sola, e…
Risotto con carciofi e gamberetti, decisamente ottimo.Preparato con uno dei classici ingredienti invernali, il risotto è arricchito con…
Vellutata di patate con broccoletti e bacon, una zuppa originale.A volte basta poco per preparare dei piatti semplici…
Spaghetti con fagiolini e ciccioli di pancetta coppata, un primo speciale.E’ un primo piatto molto facile da preparare…
Pappardelle al verde con salsiccia. Gustosissimi. E’ un primo piatto decisamente squisito, ricco di gusto e ingredienti. Perfetto…
Paella orto e mare a modo mio, proprio squisita.Era tanto che volevo preparare questa ricetta ma la immaginavo…
Fusilli con cavolfiore e tonno, un primo speciale. Proprio così, speciale e gustosissimo. E’ un piatto facile da…
Tagliatelle con salsa di prezzemolo e gamberi, squisite. Un primo piatto molto gustoso, con un condimento insolito e…
Zuppa di coste con salsiccia e borlotti, squisita. Una zuppa molto buona. Insolita come accostamenti di ingredienti però…
La Zuppa di patate e finferli è particolarmente buona. Solitamente si prepara con i funghi porcini ma, visto…
Risotto con verza salsiccia e borlotti, proprio buono. Un risotto decisamente del contadino, molto saporito e nutriente. E’…
Minestra di cardi e patate con uovo, speciale piatto unico. Le zuppe o le minestre si gradiscono sempre…
Risottata con cerali, boletus e pasta di salame. Una squisitezza. Non ho mai preparato così i cereali, sempre…
Maltagliati al pesto di portulaca con borlotti, gustosissima minestra. Mi piace preparare, come ho già detto più volte,…