Orecchiette prosciutto con pomodori secchi, uno sfiziosi primo estivo. Non amo i pomodori e nemmeno quelli secchi sott’olio…
Spaghetti con pancetta e crema di pioppini, troppooo buoniiii. Un primo piatto con i primi pioppini. Dopo tanta…
Minestra con ceci e grespino, molto buona. Il grespino è una verdura di campo molto buona, cresce in…
Tortiglioni con vitello e melanzane, un gustosissimo primo I tortiglioni sono un bel formato di pasta che ben…
Risotto con pollo e barbabietola, delicato, leggero e ottimo. Mi avevano regalato delle barbabietole del proprio orto così…
Risotto con finferli e provolone dolce, ottimo risotto. Un risotto con gli ottimi funghi finferli o galletti che…
Orecchiette estive, decisamente un ottimo primo. Per questa ricetta occorrono le orecchiette secche e non quelle fresche nemmeno…
Tagliatele di impasto con finocchi, un invitante piatto.Pochi ingredienti per preparare la pasta fresca all’uovo. A me piace…
Penne con alici e olive taggiasche, squisito primo.Un primo piatto nutriente e completo.
Penne al forno con asparagi, squisito primo.Largo agli asparagi, tra poco non ci saranno più sulle bancarella.Ho preparato…
Spaghetti con luganega ai tre pomodori, eccellente primo.Si, proprio un primo eccellente: gustosa, veloce, pratica e soprattutto facilissima.…
Fettuccine con salsiccia silene e ricotta, ottimo.Un piatto gustoso, diventato piatto unico per via dei tanti ingredienti. C’è…
Orzo risottato con peperoni e lapsanaA me piace preparare risotti o orzi lasciando apposta dei contorni preparati per…
Risotto con salsiccia e burrata, molto gustosoUn risotto particolare già a partire dagli ingredienti. Ingredienti dal gusto forte…
Risotto con radicchio salamella e taleggio, un ottimo primo.Un risotto leggero e particolarmente gustoso grazie agli ingredienti utilizzati.…
Penne rigate con agretti e uova, un ottimo primo piatto.Un piatto molto semplice e veloce. Bastano meno di…
Riso con patate e porri, gustosissima e leggera zuppetta.Una zuppetta primaverile, gustosa e leggera. Solo due ingredienti principali…
Passato di asparagi con orzo e speck, squisita e ottima.Una salutare minestra primaverile e soprattutto anche economica se…
Pappardelle con pesto di silene, un ottimo primo.Adoro la silene, ottima e sfiziosa verdura di campo. Abbonda nei…
Vellutata di asparagi, ottima.Chi non ama gli asparagi? Io li preparo spesso sfruttando tutta la parte di questo…