Maltagliati verdi con broccoli e pomodorini
Maltagliati verdi con broccoli e pomodorini, che favoloso primo. Un primo super gustoso, con tanti ingredienti per renderlo…
calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza
Portata: Pasta Fresca
Lasagne con misticanza e salsiccia
Lasagne con misticanza e salsiccia, una gustosa leccornia.Con le piogge autunnali ricresce la verdura campestre...verdura che io raccolgo,…
Maltagliati con sugo di capriolo
Maltagliati con sugo di capriolo, un saporitissimo primo. No, lo confesso. Non ho preparato io il condimento… Generalmente…
Maltagliati fiori di tarassaco e lapsana
Maltagliati fiori di tarassaco e lapsana, ottimi. Ho fatto altre volte la pasta all’uovo mettendo i fiori di…
Pasta di grano saraceno con fagiolini e robiola
Pasta di grano saraceno con fagiolini e robiola, ottimo rustico. Decisamente un primo rustico, mi piace preparare la…
Maltagliati di grano saraceno con aromatiche
Maltagliati di grano saraceno con aromatiche, un primo rustico. Si, proprio un primo rustico, mi piace preparare la…
Tortellini su crema di patate
Tortellini su crema di patate, decisamente ottimi. I tortellini, al prosciutto crudo, simbolo della tradizione italiana abbinati alla…
Tagliatele di impasto con finocchi
Tagliatele di impasto con finocchi, un invitante piatto.Pochi ingredienti per preparare la pasta fresca all’uovo. A me piace…
Tortelli con impasto di piselli
Tortelli con silene pollo e robiola, speciali tortelli.Ancora una pasta fresca ripiena e preparata con un impasto nuovo,…
Pappardelle con impasto di soncino
Pappardelle con impasto di soncino, gustosi.Preparare la pasta in casa è molto facile…ci sono farine che la rendono…
Tortelli con crepis ricotta e prosciutto
Tortelli con crepis ricotta e prosciutto, squisiti e multicolori.Preparati per festeggiare Carnevale, festa all’insegna dei colori, anche in…
Trittico di tagliatelle al ragù bianco
Trittico di tagliatelle al ragù bianco, sfizioso primoA volte mi faccio prendere la mano ed esagero. Come questa…
Tortelli a modo mio
Tortelli a modo mio, cioè…c’è quel che c’è.Tortelli preparati così…solo perché lo ha deciso il caso…quella cosa chiamate…
Girasoli alla curcuma con verze e porchetta
Girasoli alla curcuma con verze e porchetta. Una squisita golosità.Ottimi tortelloni da presentare ai propri ospiti anche a…
Tortelli con stracotto e fontina
Tortelli con stracotto e fontina. Strabuoni veramente.Mi piace preparare i tortelli sia con impasti diversi che di forma.…
Tortelli di zucca
Tortelli di zucca, ottimi!I tortelli di zucca sono una delle ricette tipiche italiane Nate nel nord Italia e…
Trofie integrali con pesto di zucchine e ricotta
Trofie integrali con pesto di zucchine e ricotta, un primo squisito.E dietetico. Molto facile e veloce da preparare.
Tagliatelle integrali con impasto peperoni e funghi pioppini
Tagliatelle integrali con impasto peperoni e funghi pioppini, troppo buoni! Facilissime e veloci sono un tipo di pasta…
Pappardelle al verde con salsiccia
Pappardelle al verde con salsiccia. Gustosissimi. E’ un primo piatto decisamente squisito, ricco di gusto e ingredienti. Perfetto…
Maltagliati al pesto di portulaca con borlotti
Maltagliati al pesto di portulaca con borlotti, gustosissima minestra. Mi piace preparare, come ho già detto più volte,…