Cavolo nero al vapore ripassato, ottimo contorno invernale.Proprio così, ottimo.Ortaggio tipico della cucina povera toscana e ligure, ricco…
Tortilla di purè con cotto e coppa, un contorno deliziosoProprio così, un contorno saporito e molto facile da…
Funghi arrostiti, ottimi.Preparati come contorno e poi gustati come un secondo vegetariano. Un piatto molto saporito e soprattutto…
Scarola in padella, ottimo piatto.Un secondo vegetariano, di facile preparazione ma soprattutto molto gustoso. Ottimo anche come contorno.La…
Carciofi e patate, saporito contorno.Preparato per accompagnare un piatto veloce, la carne trita di vitello sbriciolata e cotta…
Fagiolini e prosciutto all’aglio, molto buonoUna ricetta facile e molto gradita come secondo. In realtà la ricetta originale…
Grespino gratinato cà muddica, sfizioso tortino.Abbonda in questo periodo questa verdura campestre e io la raccolgo sempre tutte…
Indivia gratinata in airfryer, ottimo contorno.Anche se io ho assaporato questo piatto come un secondo vegetale. E’ molto…
Cavolfiore arrostito in airfryer, proprio squisito.Un contorno semplicissimo ma molto saporito. Facile da preparare e, per un effetto…
Grespino comune alla romana, un buon piatto.Proprio così, un buon piatto vegetariano preparato con il grespino comune (sounchus…
Funghi chiodini arraganati squisito contorno.Ho raccolto tanti chiodini piccoli come piace a me, ed ho preparato questo delizioso…
Porcini con pomodorini gialli, gustoso secondo vegetale.Proprio così, un secondo completamente vegetale. Ma, all’occorrenza è anche un ottimo…
Chiodini con crema speziata di formaggi, ottimo contorno.O anche per altro. Io ho preparato queste golose bruschette spezza…
Chiodini impanati doppia bontà, croccanti e squisitiSolitamente raccolgo i chiodini piccoli ma stavolta ho trovato dei bei chiodini…
Cavolfiore all'acciuga, un saporitissimo contorno.Decisamente un contorno saporito…contorno che io ho gustato come secondo, veramente.E’ una ricetta facile…
Funghi chiodini con speck al timo, squisito contorno.Bene bene, la loro stagione è arrivata e finalmente ho potuto…
Spaghetti di patate al vapore, delicata ricetta.In realtà non c’è tanto da scrivere…già a partire dagli ingredienti. L’esecuzione…
Arcobaleno di cavolfiori, ottimi!La cottura “affucati” è diversa dalla cottura a vapore. Si usa tanto in Sicilia anche…
Trombetta ligure stufata,ottimo secondo vegetariano.O contorno, a voi la scelta.La trombetta ligure è una varietà di zucchina, dolce…
Fagiolini con salame cotto, una bontà.Amo questi tipi di piatti, semplicissimi e gustosi. Li assaporo con gusto quando…