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Polvere di barbabietola

La Polvere di barbabietola è una ottima soluzione per colorare la pasta fatta in casa, i biscotti e altri ingredienti per renderli anche più belli, specie se preparati per i bimbi, si sa che amano i piatti colorati. E allora accontentiamoli.
Me ne avevano regalato un poco con la quale avevo preparato i Biscotti di frolla rosè.
Ho cercato di capire com’era preparata, ho fatto ricerche e, vedendone la facilità ed essendo “attrezzata” ho deciso di prepararla.
Adesso, alla polvere di barbabietola seguiranno altre ricette, gustose, genuine e colorate

polvere di barbabietole
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura20 Ore
  • Porzioni20
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1Barbabietola

Strumenti

  • Tagliere
  • Coltello
  • Essicatore elettrico
  • Macinino elettrico
  • Vasetto di vetro a chiusura ermetica

Preparazione

  1. polvere di barbabietole

    Dai, prepariamo la Polvere di barbabietola in questo modo.

    Aprite la confezione di barbabietola e cogliete completamente la buccia.

    Affettatela in fette sottili e disponete le fette nelle griglie dell’essiccatore.

  2. polvere di barbabietole

    Fate andare per almeno una notte intera alla massima temperatura.

    Io ho azionato l’essiccatore alle 20,00 e la mattina dopo, appena alzata, alle 9,30 l’ho spento dopo aver verificato che si erano ben essiccate.

    Spezzate le fette, se troppo larghe e macinatele riducendole in sottilissima polvere con il macina caffè.

  3. polvere di barbabietole

    Trasferite la polvere in vasetto di vetro e utilizzatela all’occorrenza…

    Quanta per volta? Semplice…dipende da quanto volete un bel colore vivo.

Tante altre ricette troverete nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Facebook Twitter

Per chiarimenti sulla ricetta o se volete darmi qualche consiglio, lasciatemi un messaggio, ti risponderò nel più breve tempo possibile. Sono ben graditi i like, se la ricetta è stata gradita.

Una valida idea presa nel web, per preparare sfiziosi dolci, la Polvere di arancia

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Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

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