Pollo aromatico con bietole, un ottimo secondo.
Un secondo molto gustoso e facile da preparare. E’ un piatto completo tanto che può essere consumato come piatto unico. Il pollo ben gradito da tutti, ben si presta per preparare piatti gradevoli e veloci, ed è ottimo con qualsiasi tipo di cottura.
- DifficoltàMedia
- CostoMedio
- Tempo di preparazione20 Minuti
- Tempo di cottura50 Minuti
- Porzioni4
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Pollo aromatico con bietole, un gustoso secondo da preparare così, per tutta la famiglia.
Acquistate un pollo già porzionato o fatelo porzionare dal macellaio. Pulite il pollo, togliete eventuali piume se presenti e poi fiammeggiatelo un poco. Lavate e asciugate i pezzi di carne.
Pelate e affettate la cipolla, fatela rosolare nella padella capiente e antiaderente con un filo abbondante di olio. Aggiungete i pezzi di pollo e fateli rosolare da tutte le parti.
Versate il vino, aggiungete il rosmarino ed il timo.
Coprite e fate cuocere per circa 25 minuti. Se fosse necessario aggiungete ancora un poco di vino.
Nel frattempo pule le bietole eliminando le prime foglie, Togliete i filamenti duri alla costa bianca e lavatele. Tagliatele a pezzi e aggiungeteli al pollo.
Regolate di sale, coprite e finite di cuocere. Se lo gradite aggiungete del pepe o del peperoncino.
Preparate i piatti e servite subito.
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Dosi variate per porzioni