Crea sito

Piadina con pollo

Proprio ottima la Piadina con pollo.

E ottima anche perchè, oltre ad essere gustosa si può preparare in anticipo ed è un piatto perfetto per la pausa pranzo.
E’ un piatto semplice e molto appetitoso.

piadina con pollo e rucola
  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo10 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2piadine senza glutine
  • 2sottocosce di pollo
  • 4 foglielattuga
  • 1 ciufforucola
  • 1 pizzicosale
  • 6 bacchepepe rosa
  • 6 bacchepepe verde
  • 4 cucchiairobiola
  • 1cipolla dorata piccola
  • 1carota piccola
  • 1 costasedano
  • 2 fogliesalvia
  • 1 ramettorosmarino
  • 3 cucchiaiolio extravergine d’oliva

Strumenti

  • Coltello
  • Tagliere
  • Pentolino
  • Padella
  • Carta assorbente
  • Piatto

Preparazione della Piadina con pollo

  1. piadina con pollo e rucola

    Fiammeggiale la pelle del pollo, eliminate eventuale piumaggio e asciugate con la carta assorbente.

    Lessate in pollo nell’acqua bollente insaporita con tutti gli ortaggi puliti e lavati.

    A cottura ultimata scolate il pollo, eliminate la pelle e spolpate la carne sfilacciandola.

    Fate imbiondire l’aglio con l’olio tritato e le foglie di odori, aggiungete il pollo e fate prendere sapore per qualche minuto.

  2. piadina con pollo e rucola

    Scaldate le piadina da entrambi i lati, adagiatele nei singoli piatti e spalmate ogni piadina con il formaggio morbido.

  3. piadina con pollo e rucola

    Immaginando di formare una mezzaluna mettete su metà piadina due foglie di lattuga e sopra disponete il pollo sfilacciato.

    Sopra al pollo mettete la rucola.

Tante altre ricette troverete nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Pinterest su Twitter e su Facebook

Per chiarimenti sulla ricetta o se volete darmi qualche consiglio, lasciatemi un messaggio, vi risponderò nel più breve tempo possibile. E’ ben gradito il like, se avete gradito la ricetta.

Piadina si, ma avete mai provato la Simil piadina con olive e bresaola? E’ ottima per recuperareil pane raffermo.

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.