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Pesche speziate al brandy


Sono proprio squisite le Pesche speziate al brandy.
E’ un dessert molto facile da preparare e le dosi sono moltiplicabile in modo facilissimo. Basta considerare una pesca e mezzo bicchierino di cognac per ogni persona.
Basta prepararlo e tenerlo in frigo intanto che gli ospiti improvvisati arrivano. E se avete del gelato accompagnatelo con due sfere di gelato, magari al gusto crema o panna

pesche speziate al brandy
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo20 Minuti
  • Tempo di cottura5 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 4pesche
  • 2 bicchierinii brandy
  • 1 bicchierevino bianco
  • 3 cucchiaizucchero
  • 1 pizzicocannella in polvere
  • 2chiodi di garofano
  • fogliemente
  • foglieportulaca

Strumenti

  • Coltello
  • Ciotola
  • Pentolino
  • Bicchiere
  • Bicchierino da liquore

Preparazione delle Pesche speziate al brandy

  1. pesche speziate al brandy

    Scegliete delle pesche sode e mature. Scaldate un pentolino di acqua e immergervi le pesche, dopo averle lavate, per qualche minuto. In questo modo sarà più facile eliminare la buccia.

    Mettete lo zucchero in una ciotola di vetro.

    Sbucciate le pesche e tagliatele a pezzi, Aggiungetele i pezzi allo zucchero. Aggiungete il vino ed il brandy e mescolate.

    Versate anche le spezie, mescolate e tenete in frigo sino al momento di servire.

    Prima di preparare le dosi aggiungete le foglie tenere della portulaca e date una ultima mescolata.

    Preparate le coppette, decorate con ciuffetti di menta e servite.

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Buone le pesche, e buona la marmellata. mai provato questa ricetta? Marmellata di pesche con granella di pistacchio 

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Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

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