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Peperoni e funghi fritti con bistecca di pollo

peperoni e funghi
Peperoni e funghi fritti con bistecca di pollo

 

Gustoso piatto estivo dove è presente tutto il sapore del sud e dai colori sgargianti. Peperoni e funghi fritti con bistecca di pollo, ottimo piatto unico ricco di betacarotene.

Ingredienti:

1 peperone per colore

300 g. di funghi misti

1 bistecca di pollo a persona

sale

olio e.v.o

Procedimento:

Pulire i funghi ed i peperoni e tagliarli a pezzi grossolani. Versare un filo d’olio in una larga padella e unirvi i funghi con i peperoni. Salare e cuocere a fuoco vivo friggendo il tutto.

A cottura quasi ultimata adagiarvi le fette di pollo, salare e ultimare la cottura. Servire caldo.

 

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Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

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