
Pasticciando tra lasagne e pasticci, ma anche paste al forno o timballi…perchè no? E’ un ricco collage di lasagne, classiche e innovative ricette.
Qui una presentazione di tutti i miei primi piatti…rigorosamente al forno.
Passando tra le classiche lasagne a lasagne “alternative”…ma solo negli ingredienti, certamente non nella preparazione e soprattutto nel gusto.
Ci sono anche delle rivisitazioni, rendendole più facili, di piatti classici ma tutti all’insegna della bontà.
Racchiusa in formati tradizionali, ricca di sughi straordinari e squisiti, una bella teglia fumante di pasta al forno e in cucina si diffonde un profumo di festa .
Apro le danze con le lasagne. Le più classiche.

Lasagne di inaugurazione. Che festa.
Ogni ricetta ha un suo perchè, anche questa.

Mezze maniche rigate pasticciate.
Non di solo lasagne al forno….si nutre il forno. E non solo lui.

Lasagne con radicchio e taleggio
Veramente gustose, un gusto unico dato dal radicchi ingentilito dal taleggio.

Timballo di anellini
Gli anellini al forno sono una specialità siciliana. Tengono tantissimo la cottura

Lasagne cotto e tonno
Così squisite e facili….avete sempre qualche scatoletta di tonno in casa, vero? E allora provatele, basta veramente poco.

Teglia di ziti e con salmone e broccoletti
Un primo piatto speciale, ideale per le feste natalizie.

Penne bianche in pasticcio
Un candido pasticcio molto sfizioso e gustoso.

Mafaldine pasticciate
Amo tutti i formati di pasta, anche al forno. Mica solo le lasagne.

Lasagne al pesto km. 0
E se hai la fortuna di coltivare il pesto una bella lasagna non la prepari? Genuina e profumatissima.

Parmigiana con sedani rigati
Come trasformare un sfizioso primo piatto in un piatto unico? Così, con questa ricetta.

Penne con uova pasticciate
Pasticcio o pasticcini le uova non possono mai mancare. Da provare.

Lasagnette pesto e ricotta
La dolcezza della ricotta ed il profumo del basilico, non serve altro per rendere gustoso questo primo.

Involtini di maccarruni
Rivisitazione ad una specialità siciliana.

Crespelle con pesto e besciamella light
Condimento tipico della cucina ligure dà una nota di freschezza e golosità a tanti piatti tipicamente mediterranei.

Lasagne bianche al sugo di noci
Un primo piatto festivo.

Cupolotta di anelli all’ortolana
Un piatto creativo con effetto sorpresa,per riempire il palato dei commensali di gusto e di piacere.

Melanzane ripiene con gnocchetti sardi
Rivalutare la pasta in piccoli formati preparando dei sontuosi sformati. Facciamola diventare protagonista in squisiti timballi al forno.
Queste sono le mie proposte. Le trovate interessanti? Spero di si e se ne proverete qualcuna sarà ben lieta di sapere se l’avete apprezzata.
Non mi resta che augurarvi buona scelta e buon appetito.
Sono di vostro gradimento? Guardate nel mio blog, Pane & Tulipani, ne troverete altre e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Facebook o Twitter