Ho voluto preparare i mini panzerotti utilizzando ciò che era presente nel frigo. A me non piace impastare e quindi mi rifugio sempre in ciò che trovo pronto nel supermercato. Stavolta ho usato il loro impasto per lo gnocco fritto e ne ho preparato ben 4 tipi cercando di svuotare il frigo…ed era bello sentire i commenti di chi li mangiava…buono, questo è coi cavolfiori…no è con le acciughe…ti sbagli…non sai riconoscere i formaggi…e via discorrendo. Quindi panzerottini gusti vari.
Ingredienti:
1 kg. di pasta per gnocco fritto già pronta
1° tipo:
olive denocciolate
formaggio fontina a dadi
2° tipo:
gorgonzola
fontina
emmenthal
provolone piccante
tutti rigorosamente a dadini
3° tipo:
wurstel
foglie di cavolfiore
emmenthal
4° tipo:
acciughe
capperi
fontina
tonno
sugo di solo pomodoro
Procedimento:
Veramente semplice i miei panzerottini gusti vari.
Definire i gusti (che chiaramente possono essere variati) e tagliare tutti gli ingredienti a piccoli dadi
(essendo dei mini panzerottini tutto deve essere mini). (foto 2-3-4)
Tenere in un contenitore separato.
Stendere e mettere un poco di impasto nella forma del panzerottini, inserirvi il ripieno, chiedere facendo aderire bene i bordi. (foto 1)
Proseguire in questo modo, mescolandoli tra loro intanto che vengono pronti, fino ad esaurimento di tutti gli ingredienti. (foto 5)
Scaldare in una pentola abbondante olio per frittura e immergervi pochi panzerotti per volta facendoli dorare da entrambi i lati (foto 6-7-8)
Servire caldi.
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Complimenti Enza!!! Una ricetta davvero molto gustosa!!! <3
Che bontà!! Ho già fame… Complimenti!! ^_^
I panzerottini sempre buoni!!! questi sono pure fantasiosi cosi non ci stanca di mangiarli 😀
Che bonta!!!!
bell’idea 😀
Che buoni, li devo assolutamente fare, grazie per la ricetta
che belli !!!
Mmmmmmmmm ne vorrei 3-4 anche 5 grazie 😛
che buoniiiii
Che buoni !!! complimenti devo farli 😉
adoro i panzerotti 😀
mi piacciono tantissimo…. Brava….
Che buoni
Sfiziosissimi!!!
Bellissima ricetta complimenti !!!!!!!! 🙂 uno più buono dell’altro 😉
Che buoni!!!
Deliziosi li adoro!!!
Che buoni questi panzerottini 🙂
troppo buoniiii
Me ne mandi un camion??? Che golosità!
Buonissimi!!!!
C’è solo l’imbarazzo della scelta!
Uno più buono dell’altro…
Anche se non è ora di merenda farei volentieri uno spuntino serale con un paio di questi!!
Bravissima =)
Molto buoni
una sfiziosissima idea svuotafrigo, bravissima!!!!
Che buoniiii!
Bravissima Enza, ottima idea per riciclare e far spazio in frigo a cose fresche… Lo prenderò come spunto 😉 brava, brava, brava
Sono tornata a riprendere la ricetta…sono 2 volte già che li provo e sono una bontà unica !! Sei bravissima 🙂