Girava nello scaffale una bustina di semi di girasole comprati apposta per farci il pane…ma ogni volta scartavo l’idea. Fino a quando ho deciso che era arrivato il momento…a me piace tanto il pane ai cereali con dentro tutti quei “semini” belli tostati e croccanti. E meno male che mi son decisa a prepararlo…semplicemente ottimo…Pane ai semi di girasole ..morbido e croccante insieme.
Ingredienti:
Per il pane da 1000 g:
560 g. di farina Manitoba già lievitata
320 g. di acqua
12 g. di burro
12 g. di sale
120 g. di semi di girasole sgusciati
Per il pane da 750 g:
410 g. di farina Manitoba già lievitata
235 g. di acqua
6 g. di burro
6 g. di sale
100 g. di semi di girasole sgusciati
Procedimento:
Spezzettare col pesta carne i semi di girasole lasciandoli però di dimensione diverse e alcuni ridurli in polvere..
Definire la quantità di pane da preparare e pesare gli ingredienti.
Inserire tutti gli ingredienti nella macchina del pane, aggiungere i semi di girasole e azionare la macchina seguendo il programma stabilito.
Quando la macchina ha finito il suo programma il pane ai semi di girasole è pronto per essere assaporato in tutta la sua bontà.
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Sicuramente buono
sono amante del pane e aggiungo spesso i semi hanno tenti benefici e ti faccio i miei complimenti…