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Pane ai semi di girasole

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Girava nello scaffale una bustina di semi di girasole comprati apposta per farci il pane…ma ogni volta scartavo l’idea. Fino a quando ho deciso che era arrivato il momento…a me piace tanto il pane ai cereali con dentro tutti quei “semini” belli tostati e croccanti. E meno male che mi son decisa a prepararlo…semplicemente ottimo…Pane ai semi di girasole ..morbido e croccante insieme.

 

Ingredienti:

Per il pane da 1000 g:

560 g. di farina Manitoba già lievitata

320 g. di acqua

12 g. di burro

12 g. di sale

120 g. di semi di girasole sgusciati

 

Per il pane da 750 g:

410 g. di farina Manitoba già lievitata

235 g. di acqua

6 g. di burro

6 g. di sale

100 g. di semi di girasole sgusciati

 

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Procedimento:

Spezzettare col pesta carne i semi di girasole lasciandoli però di dimensione diverse e alcuni ridurli in polvere..

Definire la quantità di pane da preparare e pesare gli ingredienti.

Inserire tutti gli ingredienti nella macchina del pane, aggiungere i semi di girasole e azionare la macchina seguendo il programma stabilito.

Quando la macchina ha finito il suo programma il pane ai semi di girasole è pronto per essere assaporato in tutta la sua bontà.

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Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

2 Risposte a “Pane ai semi di girasole”

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