Pane & Tulipani
calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza
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Hamburger vegetariani
Hamburger vegetariani Zucchine funghi e piselli prendono il posto della carne, sapientemente uniti a bocconcini di patate, golosamente conditi e trasformati in colorati, leggeri e appetitosi burgher che non fanno rimpiangere gli originali. Preparati con ingredienti diversi poichè avevo ospiti con…
Pappardelle con impasto di fiori di tarassaco e peperoni
Pappardelle con impasto di fiori di tarassaco con peperoni Fare propria la magia di preparare…
Corona di pane all’aglio con nepitella e aromi
Corona di pane all’aglio con nepitella e aromi A volte facendo la spesa se “inciampo”…
Orange chocolate cheesecake con yogurt
Orange chocolate cheesecake con yogurt La cheesecake è un dolce da preferire perchè facili e…
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Filetti di orata alla mugniaia con pisellini
Filetti di orata alla mugniaia Delizioso piatto con cibi leggeri ed appetitosi che soddisfano il…
Pagnotta con farina di grano saraceno e farina ai cereali
Pagnotta con farina di grano saraceno e farina ai cereali Ho preparato una pagnotta profumata e fragrante, una stuzzicante variazione sul tema per un protagonista indiscusso della tavola. Profumatissimo e tutto da gustare anche per il tocco in più dei…
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Polpette con wurstel e zucchinette
Polpette di wurstel e zucchinette
Ciambella con fragole e cioccolato bianco
Ciambella alle fragole e cioccolato bianco I dolci a base di frutta sono sempre graditi.…
Mezzaluna integrale farcita con peperoni e artemisia
Mezzaluna integrale farcita con peperoni e artemisia Le torte salate sono, secondo me, una gran…
Merluzzo con peperoni
Merluzzo con peperoni Tutto il buono del pesce e dei peperoni in questo secondo piatto.…
Torta fragolosa. Golosa bontà.
Torta fragolosa. Golosa bontà Bella e scenografica, ottima per i festeggiamenti ed auguri. Un dessert al cucchiaio delicato, intensamente profumato e reso ancora più goloso dalla panna montata e dalla frutta. Accoppiata vincente.
Vellutata di asparagi di luppolo con fagioli rossi
Vellutata di asparagi di luppolo con i fagioli rossi Ho preparato questa delicata ma gustosissima…
Penne rigate con crema di ricotta alle noci e zafferano
Penne rigate con crema di ricotta alle noci e zafferano
Cheesecake ai frutti di bosco
Cheesecake ai frutti di bosco Le cheesecake si prestano a preparazioni diverse per poter declinare…
Focaccia con formaggi cotta in padella
Focaccia con formaggi cotta in padellaSfizioso e versatile: ecco il piatto unico che piacerà a…
Tagliatelle con impasto ai carciofi
Tagliatelle con impasto ai carciofi Il bello della pasta fresca, preparata in casa, è che ci permette di dare libero sfogo alla fantasia preparandole sia nel modo classico oppure arricchite dal gusto di ciò che ci piace di più. Tra…
Torta strudel con torrone
Torta strudel con torrone Vi piacciono i fichi secchi? A noi non tanto, nemmeno quelli…
Torta rustica con cipolle rosse
Torta rustica con cipolle rosse. Le torte salate nella mia cucina non mancano mai. Ne…
Tortellini con stoccafisso patate e olive nere
Tortellini con stoccafisso patate e olive nere Preparo spesso, come ho più volte detto, la…
Involtini di luganega al forno con patate
Involtini di luganega al forno con patate E' il più antico degli insaccati di maiale.Preparata…