Orange chocolate cheesecake con yogurt
La cheesecake è un dolce da preferire perchè facili e veloci da preparare, anche in anticipo. Dai gusti personalizzati e classici.
Arricchita con cioccolato, sinonimo di coccole e ingrediente ideale per coccolarci a partire dalla gola. Ideale per le occasioni di festa, e non solo, questo ricco ingrediente dà vita a torte, dolcetti, creme e soffici spume
Ingredienti
per la base
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Biscotti frollini 200 g
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Burro 80 g
per la crema
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Ricotta 200 g
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Yogurt greco 200 g
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Cioccolato fondente 150
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Zucchero 100
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Uova 2
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Arance 2
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Zucchero a velo q.b.
Preparazione
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Questo goloso dessert, Orange chocolate cheesecake con yogurt, è l’ideale per chiudere alla perfezione un pranzo festivo.
Si prepara in questo modo.
Tritate nel mix i biscotti frollini insieme al burro freddo tagliato a pezzetti. Se troppo asciutto unire 2 cucchiai di latte. Foderate uno stampo, a cerniera, con la carta da forno e sistemate i biscotti tritati in un unico strato formando anche i bordi. Tenere in frigo per almeno 30 minuti e comunque sino al momento di proseguire con la preparazione.
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Intanto fate sciogliete il cioccolato in una casseruola a bagnomaria.
Lavorate le uova con lo zucchero rendendole ben spumose, aggiungete la ricotta e lo yogurt.
Spremete una arancia e filtrate il succo. Aggiungetelo alla crema fin qui preparata.
Mescolate e aggiungete il cioccolato fuso, la scorza grattugiata dell’arancia e mescolate ancora.
Scaldate il forno portandolo a 160°.
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Versate la crema preparata sulla base di biscotti, livellate bene e cuocere per circa 50 minuti
Trascorso il tempo di cottura aprite la tortiera e lasciate intiepidire la torta.
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Tenetela in frigo ancora per 30 minuti, spolverate con zucchero a velo e decorate con scorze e fette dell’altra arancia.
Note
Orange chocolate cheesecake con yogurt
The Sant’Anna all’arancia gluten free
Scaloppine di pollo alle arance
Marmellata con bucce di arancia
Se vi sono piaciute e cercate altre ricette le trovate nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Facebook o Twitter
wow che buona questa cheescake !!!
Grazie.