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Omelette con carne in scatola e…

292-omelette con carne in scatola.1

 

Avevo preparato una frittata che, oltre ad essere buona aveva anche un magnifico aspetto.

Ho voluto rifarla lasciando inalterata la forma e 2 ingredienti base…

…Un successo…di immagine e di gusto.

 

Ingredienti (x 3):

4 uova

1 fettina di formaggio Asiago

1 fettina di provolone

1 scatoletta di carne

aromi in polvere

2 cucchiai di formaggio grattugiato

1 tazzina da caffè di latte

sale – olio e.v.o.

 

Procedimento:

Per preparare questa bella omelette con lo sbattitore elettrico sbattete le uova insieme ad pizzico di sale. Unire, sempre sbattendo, il latte, il formaggio grattugiato e gli aromi misti in polvere.

Tagliare a piccoli dadi i due formaggi e mischiarli tra loro.

Aprire la scatolette di carne e con la forchetta sbriciolare la carne.

Scaldare una padella antiaderente con un filo d’olio, versarvi le uova a fa cuocere.

Capovolgere la frittata e cuocere anche dall’altro lato.

292-omelette con carne in scatola.2JPG

Sistemare su metà frittata i due formaggi e la carne cercando di coprire appunto metà della superficie e con l’altra metà chiudere la frittata a mezzaluna.

Lasciare 2 minuti, col coperchio, sul fuoco bassissimo. Quando dai bordi si intravede il formaggio sciogliersi è il momento di servire.

 

NOTA: è una ricetta molto semplice ma di grande effetto visivo…eppoi basta variare gli ingredienti del ripieno per averla sempre diversa e gustosa.

 

 

 

 

 

Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

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