Nergi baby kiwi

 

 

 

 

 

 

 

 

Il nergi è un dolce frutto coltivato in Nuova Zelanda. Nato da un incrocio prodotto da alcuni botanici neozelandesi.

La pianta sfrutta le liane e raggiunge altezze vertiginose, fino a raggiungere 6 metri di altezza..

Il frutto cresce a grappoli, simile alla nostra uva, e matura a settembre.

Frutto delicato, grande come le olive e simile al kiwi ma privo della sua pelle pelosa e con semi piccoli e quasi impercettibili, viene raccolto manualmente.

E’ coltivato con successo anche in Italia e Francia e comincia a vedersi con più frequenza nei nostri mercati. Nei supermercati lo si trova nel reparto dei piccoli frutti di bosco

Le sue qualità sono da farlo preferire e inserire nella nostra dieta.

Ricco di vitamina C, fibre e sali minerali è ottimo per essere consumato da chi segue una sana alimentazione.

Con la sua sottile buccia commestibile si presta ad essere inserito nei dolci, in golose creme e per accompagnare aperitivi.

Ottimo per realizzare e valorizzare scenografici dessert.