Nasello con pomodorini e patate. Facile da preparare, anche usando il pesce congelato.
Ingredienti (x 4):
2 filetti di nasello a persona
400 g. di patate
200 g. di pomodorini
prezzemolo
sale q.b.
olio e.v.o.
Procedimento:
Sbucciare e lavare le patate. Tagliarle mantenendo la stessa dimensione. Lavare e tagliare in 4 parti i pomodorini.
In una larga scodella sistemare uno strato misto di pomodori e patate. Adagiarvi il pesce, coprire con altri pomodorini e patate.
Oliare, salare, coprire e cuocere a fuoco basso. Unire del prezzemolo tritato e servire caldo.
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