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Muffin alle mele

Muffin alle mele
Muffin alle mele

 

 

 

 

 

 

 

 

I golosi muffin alle mele, buoni e morbidissimi i muffin, sono una golosa proposta da preparare per colazione o merenda.

Facili da realizzare, basta un pizzico di farina e tanta fantasia per prepararli., sia dolci che salati. Semplici da realizzare e incredibilmente golosi e gustosi. Altri golosi frutti aspettano …

Ingredienti:

125 g. di farina 00

2 cucchiaini di lievito per dolci

175 g. di zucchero

95 g. di burro

3 uova

2 mele rosse tagliate a fettine

 

Procedimento:

 

Si comincia col lavare e sbucciare le mele, tagliarle a fettine abbastanza sottili.

Muffin alle mele.2

 

 

 

 

 

 

 

 

In una ciotola inserire la farina (foto 1)

Aggiungere le uova e sbatterle con una frusta elettrica insieme al lievito e lo zucchero.  (foto 4)

Sciogliere il burro in un pentolino e unirlo all’impasto. (foto 2)

Lavorare con una frusta il composto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. (foto 5)

Tagliare a piccoli pezzi qualche fettina di mela e inserirli nel composto rimescolandolo. (foto 3)

A questo punto sistemare il composto in 14 stampini. Io ho usato gli stampini di silicone, quindi non ho dovuto né imburrare né infarinare. In alternativa potete usare gli stampi da muffin o quelli usa e getta che devono essere imburrati ed infarinati.
Infine mettere 2 o 3 fettine di mele in ciascuno stampino.
Scaldare il forno portandolo a 180° e cuocere i muffin per 30 minuti. (foto 6)

I muffin sono pronti, lasciar raffreddare, sformare e cospargere di zucchero a velo. Aspettano la colazione pronti ad essere  morsi…

Muffin alle mele.3

 

 

 

 

 

 

 

NOTA: con queste dosi ho realizzato circa 14 muffin

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Ne vorrei tante di questi risultati….

Muffin alle mele

Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

5 Risposte a “Muffin alle mele”

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