Sarà che sono golosa, sarà che non sono pasticciera, sarà il forno rotto…ma di sicuro questi sono i dolci che preparo e che più vengono apprezzati: mousse e dessert.
Quelli che vengono definiti #cavallodibattaglia.
Stavolta ho preparato la mousse mascarpone e banana… intramontabile dessert…con la morbidezza della irresistibile crema…da consumare in poche e golosissime cucchiaiate.
Una golosa bontà, freschissimo dessert dal profumo straordinario. Ottimo anche per occasioni importanti o per ospiti che si annunciano improvvisamente…
Ingredienti (x 4):
250 g. di mascarpone
2 tuorli d’uovo
8 savoiardi
2 cucchiai pieni di zucchero
2 banane
gocce di cioccolato e nocciole per guarnire e decorare
Procedimento:
Preparare la base del tiramisù inserendo nel fondo del bicchiere 1 savoiardo spezzettato.
Quindi mescolare il mascarpone con i 2 tuorli ed i cucchiai di zucchero fino ad ottenere una crema densa e liscia.
Tagliare le banane a fettine.
Mettere sui savoiardi qualche cucchiaiata di crema e sopra delle fettine di banana.
Alternare questi tre ingredienti fino alla fine e terminare mettendo le banane per guarnizione.
Infine aggiungere qualche goccia di cioccolato e qualche pezzetto di nocciola per decorare e dare colore.
Porre in frigo per almeno un’ora.
E’ possibile variare con qualsiasi altro tipo di frutta.
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