Fresca e golosa la Macedonia al limoncello con frutta tostata.
Non avrebbe bisogno della ricetta, ma esigenze di blog la impongono ed io eseguo.
La macedonia è il dessert estivo per eccellenza. Preparata con frutta tradizionale mescolata a frutta esotica per un dessert classico ma fresco.
Aromatizzata con il limoncello e arricchita con la frutta secca tostata. Perfetta per chiudere in dolcezza qualsiasi pranzo.
La frutta da me usata può essere sostituita o integrata con altra di proprio gusto.
Una ricetta fresca e golosa, ottima soprattutto d’estate. Anche una fresca merenda.
Ingredienti
- 1pera Williams
- 1mela Golden
- 1banana
- 1 grappolouva bianca pizzuttella
- 1pesca gialla
- 1pesca noce
- 3 bicchierinilimoncello
- 3 cucchiaizucchero
- 20 ggherigli di frutta secca mista
Strumenti
- Tagliere
- Coltello
- Ciotola capiente
- Padella
- Cucchiaio
- 4 Coppette di vetro
Preparazione della Macedonia al limoncello con frutta tostata
Lavate accuratamente tutta la frutta tranne la banana,
Eliminate la buccia ad ogni frutto e tagliatelo in piccoli pezzi e metteteli in una capiente ciotola. Tagliate a metà, nel senso della lunghezza, i chicchi di uva, togliete il seme e poi tagliate ancora a metà.
Inserite i pezzetti di frutta in una ciotola, mettete lo zucchero e mescolate. Coprite la ciotola con la pellicola trasparente e tenete in frigo per circa due ore.
Poco prima di consumare la macedonia riprendete la ciotola e aggiungete anche la banana tagliata a metà e poi a fettine.
Aggiungete il limoncello e mescolate.
Fate tostare i gherigli di frutta secca nella padella senza farli bruciare.
Distribuite la macedonia, con il liquido di marinatura, nelle coppette, spolveratele con la frutta tostata e servire.
E’ veramente squisita la Macedonia al limoncello con frutta tostata
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Preparo anche la Macedonia con frutti di bosco. In genere podo una bella passeggiata.
