Lonza con pisellini, una carne gustosa, morbida e succulenta per ricette rustiche accompagnate da contorni saporiti.
Con la carne del maiale si preparano piatti ricchi di sapore ai quali non si può resistere se si desiderano cibi dal gusto “deciso”
Ingredienti:
2 fette di lonza a persona
1 scatola di piselli finissimi
2 cucchiai di passata di pomodoro
soffritto misto
farina ai cereali
olio evo
sale
Procedimento:
Lavare le fettine, asciugarle un poco e passarle nella farina.
Mettere il soffritto misto in una padella con l’olio e dopo un poco unire la carne infarinata, far dorare da entrambi i lati e unire i piselli.
Aggiungere la passata di pomodoro, regolare di sale e ultimare la cottura. Servire caldo con un poco di “sughetto” di cottura.
NOTA: come potete verificare questo piatto è veramente veloce da realizzare.
