Le mie calde e gustose minestre
Ecco una raccolta delle mie calde e gustose minestre. Le preparo spesso, anche sotto forma di zuppe e vellutate. Sia da sole che accompagnate da pasta.
Perfette per la stagione fredda proprio quando si haa bisogno di un piatto caldo.
Sono tutte molto facili da preparare e tutte gustose. Sapori intensi per le zuppe d’inverno, ricetta speciale ricca di ortaggi che danno un tocco esotico e scaldano anche il cuore.
Scegliete e provatele, le ricette appaiono cliccando sulle foto o sui titoli.
Minestra di cardi con frittata
L’avete mai provata? E’ veramente squisita e leggera. Con quel gusto particolare proprio dal cardo.
Zuppa di legumi con broccoletti.
Gustosa,e ricca zuppa tipicamente invernale.
Tipica minestra contadina ed invernale. Ideale per scaldarsi con gusto.
Orzotto con legumi e crostini ai sette cereali
Genuina zuppa di orzo accompagnata da croccanti crostini.
Minestra scalda cuore
Scovata in una rivista dal parrucchiere. Scovata, fotografata e realizzata. Ottima
Una minestra di solo lenticchie, si ma di tre tipi diversi. Con un gusto squisito.
Minestra di riso con cavoli misti
Un unico ortaggio, il cavolo, ma di verietà diverse per questa squisita minestra.
Zuppa valpellinese con chiodini
Scovata su una rivista di cucina. Insolita nella preparazione ma moklto buona.
Di antiche tradizioni, io l’ho preparata apportando le mie modifiche senza intaccare il gusto. Anzi…
Passato di verdure con riso
Semplice e gustosa, la classica minestra lombarda. Calda bontà nel piatto.
