Insalata giallo-rosso
Insalata giallo-rosso.
Vistosamente colorata e molto buona da mangiare. Indicata come piatto unico per chi segue una dieta. Una preparazione saporita e leggera che ricorda il calore dei mesi estivi. Da variare con ingredienti di proprio gusto.
Il pomodoro è un ortaggio carnoso, originario dalla America centromeridionale, dalle caratteristiche assai diverse a seconda della varietà il pomodoro dà il meglio di sè durante la stagione estiva.
Il mais, anche esso proveniente dall’America, è energetico e ricostituente, ricco di sali minerali e vitamine.
Ingredienti:
- 6 pomodorini di Pachino
- 1 scatola di mais
- un ciuffetto di insalata novella
- olio e.v.o.
- sale
Procedimento: l
Lavare e tagliare in 4 i pomodorini, eliminare tutti i semi. Inserirli in una ciotola capiente.
Sgocciolare il mais e aggiungerlo ai pomodori.
Unire qualche foglia di insalata novella già pulita.
Condire con olio, sale.
NOTA: può essere un valido piatto unico nelle diete soprattutto per chi vuole nutrirsi in modo sano e leggero.
Se questa ricetta è stata di tuo gradimento e vuoi rimanere costantemente aggiornata seguimi su Facebook o Twitter
