Gli Hamburger alle nocciole tostate sono gustosi e speciali. Si preparano facilmente e si prestano ad essere preparati con vari tipi di care, come tutti gli hamburger.
Sono il simbolo di una cucina veloce che si trasforma in prelibatezza specie se prepararti con altri ingredienti arricchendoli di nuovi gusti.
Ingredienti
- 400 gCarne bovina macinata
- 100 gProsciutto cotto
- 100 gNocciole tostate
- 40 gBurro
- 2Uova
- q.b.Sale
- 50 gTaleggio
- 1 pizzicoPepe (facoltativo)
Strumenti
- Padella
- Ciotola
- Coltello
- Mortaio
Preparazione
Procedete in questo modo per preparare gli Hamburger alle nocciole tostate
Tritate grossolanamente il prosciutto e trasferitelo in una ciotola. Aggiungete la carne macinata.
Pestate le nocciole nel mortaio e uniteli alla carne. Mettete anche il sale e il pepe, se vi va. Io non l’ho messo.
Mettete le uova, il parmigiano e mescolate.
Dividete il composto in 4 o 6 parti e poi formate gli hamburger. Teneteli in frigo per 20 minuti.
Sciogliete il burro in una capiente padella e cuocetevi gli hamburger per circa 5 minuti per lato.
Adagiate su ogni hamburger una fetta di taleggio già pulita, coprite e fate cuocere ancora per qualche minuto sino a quando il formaggio comincia a fondersi.
Nota:
al posto del taleggio potete usare qualsiasi formaggio, basta che non sia stagionato in modo da fondesi bene.
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Vi propongo gli Hamburger semi vegetali. Squisiti e facili.
