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Girelle con marmellata di mirtilli al whisky.

Girelle con marmellata di mirtilli al whisky. Semplicissimi e golosi

Le mie sorelle, che vanno spesso in gita, mi portano sempre dei ricordi “alimentari” cioè delle specialità culinarie del posto. In genere sono prodotti pronti da consumare, dolcetti o salumi.

Anche stavolta che sono andate in Val Venosta, in Alto Adige, mi hanno portato una marmellata speciale pronta da consumare.

Marmellata di mirtilli con zenzero e whisky.

Ed io ho deciso di farne dei dolcetti visto che non siamo soliti fare colazione con burro e marmellata.

girelle con marmellata di mirtilli al whisky
  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 20 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 10
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Pasta brisé 1 rotolo
  • Marmellata di mirtilli (al whisky) 200 g

Preparazione

  1. girelle con marmellata di mirtilli al whisky

    Girelle con marmellata di mirtilli al whisky

    In genere si usa la pasta sfoglia per fare le girella ma io in casa avevo solo la pasta brise. Non è la prima volta che la utilizzo per preparare dolcetti quindi non mi sono preoccupata ed ho proseguito.

    Srotolare la confezione di pasta briseè

    Punzecchiarla con i rebbi della forchetta.

    Versate tutta la marmellata sulla pasta e delicatamente disponetela, spalmandola, su tutta la pasta.

  2. girelle con marmellata di mirtilli al whisky

    Adesso arrotolate delicatamente formando un salame.

    Lasciatelo sulla carta da forno e tenetelo nel freezer per almeno 30-40 minuti. Questa operazione serve a tagliare bene la pasta.

    Adesso riprendete il “salame” e tagliatelo a pezzi alti circa 2 cm. Disponeteli sulla placca del forno rivestita con l’apposita carta e cuocete in forno per circa 20 minuti a 180°.

  3. girelle con marmellata di mirtilli al whisky

    Spegnete il forno, fate raffreddare e poi mettete le girelle in un vassoio e servite, magari con un fresco te.

Note

Girelle con marmellata di mirtilli al whisky.

Girelle di pizza con coste e ricotta

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Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

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