Girelle con marmellata di mirtilli al whisky. Semplicissimi e golosi
Le mie sorelle, che vanno spesso in gita, mi portano sempre dei ricordi “alimentari” cioè delle specialità culinarie del posto. In genere sono prodotti pronti da consumare, dolcetti o salumi.
Anche stavolta che sono andate in Val Venosta, in Alto Adige, mi hanno portato una marmellata speciale pronta da consumare.
Marmellata di mirtilli con zenzero e whisky.
Ed io ho deciso di farne dei dolcetti visto che non siamo soliti fare colazione con burro e marmellata.
- Preparazione: 15 Minuti
- Cottura: 20 Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 10
- Costo: Economico
Ingredienti
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Pasta brisé 1 rotolo
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Marmellata di mirtilli (al whisky) 200 g
Preparazione
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Girelle con marmellata di mirtilli al whisky
In genere si usa la pasta sfoglia per fare le girella ma io in casa avevo solo la pasta brise. Non è la prima volta che la utilizzo per preparare dolcetti quindi non mi sono preoccupata ed ho proseguito.
Srotolare la confezione di pasta briseè
Punzecchiarla con i rebbi della forchetta.
Versate tutta la marmellata sulla pasta e delicatamente disponetela, spalmandola, su tutta la pasta.
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Adesso arrotolate delicatamente formando un salame.
Lasciatelo sulla carta da forno e tenetelo nel freezer per almeno 30-40 minuti. Questa operazione serve a tagliare bene la pasta.
Adesso riprendete il “salame” e tagliatelo a pezzi alti circa 2 cm. Disponeteli sulla placca del forno rivestita con l’apposita carta e cuocete in forno per circa 20 minuti a 180°.
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Spegnete il forno, fate raffreddare e poi mettete le girelle in un vassoio e servite, magari con un fresco te.
Note
Girelle con marmellata di mirtilli al whisky.
Girelle di pizza con coste e ricotta
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