Per una dissetante merenda ho preparato questo frullato di pesca. Molto gradito e apprezzato.
Ingredienti:
1 pesca
2 cucchiai di zucchero
latte
pavesini
Procedimento:
I frullati sono un’ottima e nutriente bevanda. Molto apprezzati d’estate, anche per la svariata tipologia di frutta presente, questo frullato di pesca non scappa a questa regola…Può essere una “sostenuta” merenda se accompagnata da biscottini, tipo i pavesini.
Si comincia col scegliere la pesca che deve essere ben matura e non dura.
Lavarla, sbucciarla e tagliarla a pezzi grossolani.
Mettere la frutta nel frullatore, unire lo zucchero ed un poco di latte. Dare una frullata riducendo a crema la frutta.
Unire altro latte e frullare per qualche minuto.
Si deve ottenere un frullato abbastanza denso.
Versare nei bicchieri altri e servire accompagnato da pavesini.
NOTA: Come ho già detto, io frullo la frutta e la congelo in mono dose (x 2 persone) così da avere dei frullati con frutta anche fuori stagione. Questo mi permette anche di non aggiungere ghiaccio per averlo ben freddo e quindi di non annacquarlo…
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