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Friselle invitanti..è il caldo afoso che ci invita a consumarle. Ottimo piatto unico freddo da apprezzare in queste afose giornate estive.
Ingredienti (x 4):
1 frisella a persona
160 g. di tonno
8 pomodorini
2 mozzarelle
sale
olio e.v.o.
origano e basilico.
Procedimento:
Inumidire le griselle spruzzandole di acqua.
Sgocciolare e sbriciolare il tonno, unire i pomodorini tagliati a spicchi e la mozzarella a dadi. Condire con olio e sale.
Lasciare insaporire tutto e adagiare a cucchiaiate sulle griselle. Su alcune mettere il basilico tagliuzzato, su altre l’origano. Oliare le griselle e lasciarle insaporire per circa 30 minuti prima di mangiarle.
NOTA: questo piatto potrebbe essere un secondo veloce o un’abbondante merenda.
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