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Focaccine fritte

Focaccine fritte
Focaccine fritte

 

Focaccine fritte.

Non mi piace impastare e spesso acquisto i preparati già pronti nei supermercati per preparare qualcosa. Ho tentato queste focaccine in padella e devo dire che sono rimasta molto ma molto soddisfatta.

 

Ingredienti:

300 g. pasta per pane (altrimenti prepararla da sé)

formaggio misto grattugiato

olio 

Procedimento:

Suddividere l’impasto in piccole porzione grandi come un mandarino. Stendere ogni pallina col matterello il più “basso” possibile.

Oliare una larga padella, mettere l’impasto steso e sopra ogni impasto diverse cucchiaiate di formaggio. Coprire col coperchio di vetro, così da seguirne la doratura, e far andare a fuoco bassissimo. Capovolgere la focaccina, farla dorare e servire caldo.

Usare al posto del pane o per passatempo davanti alla tv.

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Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

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