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Fiori di pasta sfoglia

Golosi i Fiori di pasta sfoglia. Ottimi dolcetti.
Questa è la preparazione ideale da fare coinvolgendo i piccoli di casa. Io ho coinvolto i nipotini della mia vicina…sinceramente non so se provano più gioia o interessa di me. So che si divertono…vogliono imparare ma devo controllarle a vista perché assaggio dopo assaggio…mi ritrovo senza crema di ricotta o di marmellata…mi piace quando dicono …a scuola ci danno la ricotta e la lasciamo quasi sempre…questa è buona…mi piace…

fiori di pasta sfoglia
  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo5 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1 confezionepasta sfoglia rettangolare
  • 50 gricotta
  • 1 cucchiainocannella in polvere
  • 2 cucchiaizucchero
  • q.b.marmellata di proprio gusto

Strumenti

  • Cucchiaino
  • Coppapasta diameto 8 cm
  • Coltello
  • Forchetta
  • Bicchierino da liquore
  • Ciotola

Preparazione dei Fiori di pasta sfoglia

  1. fiori di pasta sfoglia

    Lasciate la pasta sfoglia fuori dal frigo e intanto preparate la crema di ricotta .

    In una ciotolina mescolate la ricotta con lo zucchero e la cannella sino a quando lo zucchero si è amalgamato bene.

  2. fiori di pasta sfoglia

    Aprite la confezione della sfoglia e stendetela.

    Utilizzando il coppa pasta ritagliate tanti dischetti dalla sfoglia, eliminate i ritagli.

    Adesso su ogni dischetto disegnate al centro un cerchio più piccolo utilizzando il bicchierino di liquore. Dovete solo segnarlo e non inciderlo.

    Adesso con il coltello incidete i bordi, facendo attenzione a lasciare intatto il centro, formando otto petali. Unite le punte di ogni “petalo” come si vede nella foto.

    Fate questo a tutti i dischetti.

  3. fiori di pasta sfoglia

    Adesso, con il cucchiaino mette al centro su alcuni la ricotta e su altri la marmellata. Otterrete così dei fiori colorati.

    Passate i petali con il pennello imbevuto di latte e cuocete in forno a 180° per circa 10 minuti…fino a quando la pasta sarà dorata.

Tante altre ricette troverete nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Facebook Twitter

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Una golosissima torta, Sfoglia di mele con marmellata di bosco      

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Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

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