Sono gustosissime le Fettine di pollo con salsa di soia.
E’ un piatto semplice, gustoso e veloce. Si prepara in anticipo e si cucina poco prima di andare a tavola. E’ perfetto nella pausa pranzo quando si ha poco tempo per preparare un piatto caldo. Basta metterlo a marinare in anticipo e poi cuocere al momento.
Potete usare il petto di pollo intero e affettarlo voi oppure comprare le fettine già pronte.
- DifficoltàBassa
- CostoMedio
- Tempo di preparazione20 Minuti
- Tempo di riposo1 Ora
- Tempo di cottura20 Minuti
- Porzioni2
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 1Petto di pollo
- 30 mlMarsala secco
- 1 cucchiainoFecola di patate
- 2 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
- 1 pizzicoSale
- 1 pizzicoPepe (facoltativo)
- 50 mlSalsa di soia
Strumenti
- Ciotola
- Tagliere
- Coltello
- Vasetto
- Padella
Preparazione
Per preparare questo piatto, Fettine di pollo con salsa di soia, mettete in una ciotola il marsala, la salsa di soia, un pizzico di sale e un di pepe. Mescolate bene. Aggiungete la fecola e mescolate ancora.
Pulite e affettate il petto di pollo, togliete eventuali presenze di grasso e di filamenti. Sistemate le fettine in un piatto o vassoio, mettendole in un unico strato e versateci sopra tutta la marinatura.
Coprite con la pellicola e tenete in frigo per almeno 1 ora. Di tanto in tanto girate le fettine.
Scaldate in una padella 3 cucchiai di olio evo e cuocete le bistecche da entrambi i lati per 3 minuti circa.
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Un piatto semplice e gustoso, eccolo: Petto di pollo ai ferri con fave e robiola