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Fettine di pollo con salsa di soia

Sono gustosissime le Fettine di pollo con salsa di soia.
E’ un piatto semplice, gustoso e veloce. Si prepara in anticipo e si cucina poco prima di andare a tavola. E’ perfetto nella pausa pranzo quando si ha poco tempo per preparare un piatto caldo. Basta metterlo a marinare in anticipo e poi cuocere al momento.
Potete usare il petto di pollo intero e affettarlo voi oppure comprare le fettine già pronte.

fettine di pollo con salsa di soia
  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo1 Ora
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1Petto di pollo
  • 30 mlMarsala secco
  • 1 cucchiainoFecola di patate
  • 2 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
  • 1 pizzicoSale
  • 1 pizzicoPepe (facoltativo)
  • 50 mlSalsa di soia

Strumenti

  • Ciotola
  • Tagliere
  • Coltello
  • Vasetto
  • Padella

Preparazione

  1. fettine di pollo con salsa di soia

    Per preparare questo piatto, Fettine di pollo con salsa di soia, mettete in una ciotola il marsala, la salsa di soia, un pizzico di sale e un di pepe. Mescolate bene. Aggiungete la fecola e mescolate ancora.

    Pulite e affettate il petto di pollo, togliete eventuali presenze di grasso e di filamenti. Sistemate le fettine in un piatto o vassoio, mettendole in un unico strato e versateci sopra tutta la marinatura.

    Coprite con la pellicola e tenete in frigo per almeno 1 ora. Di tanto in tanto girate le fettine.

    Scaldate in una padella 3 cucchiai di olio evo e cuocete le bistecche da entrambi i lati per 3 minuti circa.

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Un piatto semplice e gustoso, eccolo: Petto di pollo ai ferri con fave e robiola

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Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

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