Crea sito

Crema con castagne e marsala

La Crema con castagne e marsala è un goloso e facile dessert.
Preparato con la Farina di castagne, farina che io stessa ho preparato dopo aver raccolto parecchie castagne.
E’ un dessert fresco e saporito, si conserva per due giorni, in frigo, ed è piacevole da gustare a fine pasto…in piccole dosi.

crema con castagne e marsala
  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo1 Ora
  • Tempo di cottura5 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 150 gFarina di castagne
  • 1 bicchierinoMarsala
  • 2 cucchiaiCrema spalmabile alle nocciole
  • 2 cucchiaiLatte
  • 200 gPanna fresca liquida
  • 50 gFormaggio fresco spalmabile
  • 8Biscotti secchi o amaretti
  • 2Quadretti di cioccolato fondente

Preparazione

  1. crema con castagne e marsala

    Pronte per preparare la Crema con castagne e marsala In una capiente ciotola inserite la panna da montare, la farina di castagne ed il marsala.

    Mescolate delicatamente, a mano, con la frusta dello sbattitore.

    Sbriciolate finemente, con il mattarello, i biscotti.

    In in pentolino scaldate il latte e fatevi sciogliere la crema nocciole.

    Versate il latte ormai tiepido nella ciotola e con lo sbattitore montate tutti gli ingredienti sino a quando cominciano a solidificarsi.

    Dovete ottenere una crema più morbida della panna ben montata.

    Fate, in ogni coppetta, uno strato con i biscotti, adagiatevi la crema e ricoprite ancora con i biscotti.

  2. crema con castagne e marsala

    Preparate in questo modo le coppette e tenetele in frigo sino al momento di servire.

    Grattugiate del cioccolato fondente e mettete le scagliette sui biscotti poco prima di servire la crema.

Tante altre ricette trovate nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Facebook, su Pinterest, su Twitter, su Instagram e su Linkedin.

Per chiarimenti sulla ricetta o se volete darmi qualche consiglio, lasciatemi un messaggio, risponderò nel più breve tempo possibile. E’ ben accettato il like, se avete gradito la ricetta.

E questa ricetta la gradite? Tartufi di castagne con frutta secca

Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.