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Coperchio

Coperchio

Personalmente provato da me ho pensato di passarvi questo consiglio-esperienza perchè l’ho trovato un vero aiuto.

Ho sostituito tutti i coperchi di acciaio con quelli di vetro perchè ho notato che diminuiscono il tempo di cottura. E’ come se tutte le pentole e padelle coperte così si trasformano in pentole a pressione.

La condensa che si crea all’interno della pentola diminuisce i tempi di cottura e, addirittura, per certi alimenti non serve aggiungere acqua poichè cuociono lo stesso senza e sono più saporiti.

Vi suggerisco quindi di sostituire i coperchi oppure, man mano che acquistate nuove pentole di acquistare quelle dotare di questo coperchi.