Crea sito

Ciambella con fragole e cioccolato bianco

Ciambella con fragole e cioccolato bianco

I dolci a base di frutta sono sempre graditi. Se poi la frutta utilizzata è la fragola questi dolci diventano più gustosi e graditi soprattutto dai bimbi.

Sarà la forma, sarà il colore ma è così, è il frutto primaverile più impiegato nei dolci sia come creme che per arricchire impasti. E se poi c’è il cioccolato il risultato sarà sublime.

ciambella con fragole e cioccolato bianco
  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Medio
  • Porzioni: 6
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • Farina 00 300 g
  • Zucchero 120 g
  • Latte 260 ml
  • Uova 3
  • Lievito in polvere per dolci 1 bustina
  • Fragole 400 g
  • Scorza d'arancia 1 cucchiaino
  • Limoni 1/2
  • Cioccolato bianco 50 g

Preparazione

  1. ciambella con fragole e cioccolato bianco

    Ciambella con fragole e cioccolato bianco, la ricetta di questo dolce l’ho presa dal web, ma l’ho modificata aggiungendo il cioccolato bianco e mettendo anche dei pezzetti di fragola nell’impasto.

    Inizialmente volevo preparare la ciambella della mia amica Claudia vista nel suo blog Cucina con Claudia, blog che vi invito a curiosare le tante pietanze che lei prepara.

    Questa ciambella è ideale per la colazione e affrontare così in modo energetico la giornata, magari sorseggiando uno smoothie al posto della classica tazza di latte.

    Eccovi la ricetta.

    Per prima cosa lavatele fragole e asciugatele un poco tamponandole con un canovaccio pulito.

    Tagliate la metà delle fragole in 4 parti eseguendo un taglio a croce e poi a metà, in modo da ottenere 8 pezzi da ogni fragola.

    Sistemate i pezzi di fragola in una ciotola e spremetevi il mezzo limone.

  2. ciambella con fragole e cioccolato bianco

    In una ciotola montate le uova con lo zucchero. Aggiungete il lievito, la farina ed il latte.

    Aggiungete la scorza di arancia grattugiata. Qui la ricetta per averla sempre pronta.

    Inserite il cioccolato bianco tagliato a pezzetti. Mettete anche le fragole marinate nel limone e mescolate bene.

    Versate il composto nel fornetto Versilia precedentemente imburrato e infarinato.

  3. ciambella con fragole e cioccolato bianco

    Sistemate lo spargifiamma sul fornello medio e fatelo scaldare per qualche minuto, depositatevi il fornetto Versilia chiuso e lasciar cuocere per circa 40 minuti, controllando la cottura controllando attraverso i fori con uno stecchino lungo.

    Coprire i fori con la stagnola per qualche minuto prima di spegnere il fuoco. In questo modo si otterrà una torta ancora più cotta.

    Lasciate intiepidire il dolce ed estraetelo prima che si raffreddi del tutto. Mettete la torta su un piatto di portata.

    Tagliate a metà le fragole rimaste e metteteli sulla superficie della torta. Spolveratela con lo zucchero a velo e servitela.

Note

Ciambella con fragole e cioccolato bianco

Quanti dolci con le fragole, eccone alcuni.

Frullato golosa bontà

Marmellata di fragole

Bavarese light alle fragole

Tante altre ricette fragolose sono presenti nel blog e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Facebook Twitter

Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.