Cheesecake collections, mon amour.
Preparo pochi dolci, non sono pasticciera ma autodidatta. Adoro le cheescake, il tipico dolce tradizionale americano, sempre più presente sulle nostre tavole con sicuri e golosi risultati. E’ il mio dolce preferito, non solo da gustare ma anche da preparare per la sua semplicità.
Ne ho realizzati diverse e ve le propongo in questa dolcissima collection, spero che le trovate ottime e che ne preparereta qualcuna. Che aspettate…potete veramente sbizarrirvi.
Cheesecake collections, mon amour.
Vado a cominciar.
Cheesecake di wafer con pannacotta e topping di gelsi
Golosità con frutti da me raccolti. Tra poco maturano, quale dolce migliore per usarli?
Cheese di cocco con tarassaco
Particolarissima, con la dolcezza dello sciroppo di tarassaco. Lo conoscete? Lo volete preparate? Ottimo e molto salutare.
Cheesecake di grano saraceno e marmellata di fichi
Questa è proprio la classica ricetta, non ho apportato nessuna variazione.
Cheesecake con ananas. Fresco dessert.
Che ci vuole? L’ananas sicuramente, ottimo anche quello sciroppato.
Spicchi di cheesecake con gelsi e banane
Una golosa accoppiata, banana e gelsi, per questi deliziosi spicchi.
Cheesecake con pera allo zafferano
Cheesecake con pera allo zafferano, decorata con dei golosissimi noccioletti, da non confondere con gli amaretti.
Simil tiramisù al melone con onde di panna
Onda su onda, ma onda di dolcezza per questa torta morbidissima.
Cheescake di riso con crema al tarassaco
Ed eccolo, ancora il tarassaco inserito in questa squisita crema per renderla unica e impareggiabile.
Cheesecake all’arancia con fette biscottate
E con un occhio alle calorie ho sostituito la base di biscotti con le fette biscottate. Vi state chiedendo com’era? Meno dolce ma ottima allo stesso modo.
Credo e spero di avervi ingolosito. Non vi resta che scegliere e recarvi in cucina.
Sono il dolce ideale a fine pasto perchè si preparano in anticipo, ci si puù sbizarrire sia nella base che nel gusto delle creme e si conservano per due giorni.