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Cavolfiore gratinato allo yogurt. Preparare questo eccellente piatto è semplicissimo ma così gustoso che solo realizzandolo potrete apprezzare.
gradevole ortaggio che si presta a svariate ricette, è anche un concrentrato naturale di vitamine B (per la rigerenerazione delle cellule) e C (utile soprattutto nella stagione invernale, antinfluenzale). Ottimo anche in svariate preparazioni come piatto unico.
Ingredienti:
1 cavolfiore medio
1 vasetto di yogurt
50 g. di formaggio grattugiato
sale
Procedimento:
Lavare e lessare a ciuffetti il cavolfiore in acqua salata. Lasciarlo al dente.
Farlo sgocciolare e sistemarlo in una pirofila.
Mescolare lo yogurt con il formaggio e versare la crema ottenuta sul cavolfiore.
Mettere la pirofila nel forno già caldo fino a quando comincia la doratura. Spegnere e lasciare al caldo sino al momento di servire.
Meravigliose ricette….complimentissimi !!!
grazie, più che meravigliore considero le mie ricette semplici e veloci. Ma col risultato garantito!