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Cavolfiore gratinato allo yogurt

 

cavolfiore gratinato
Cavolfiore gratinato allo yogurt

 

Cavolfiore gratinato allo yogurt. Preparare questo eccellente piatto è semplicissimo ma così gustoso che solo realizzandolo potrete apprezzare.

gradevole ortaggio che si presta a svariate ricette, è anche un concrentrato naturale di vitamine B (per la rigerenerazione delle cellule) e C (utile soprattutto nella stagione invernale, antinfluenzale). Ottimo anche in svariate preparazioni come piatto unico.

Ingredienti:

1 cavolfiore medio

1 vasetto di yogurt

50 g. di formaggio grattugiato

sale

Procedimento:

Lavare e lessare a ciuffetti il cavolfiore in acqua salata. Lasciarlo al dente.

Farlo sgocciolare e sistemarlo in una pirofila.

Mescolare lo yogurt con il formaggio e versare la crema ottenuta sul cavolfiore.

Mettere la pirofila nel forno già caldo fino a quando comincia la doratura. Spegnere e lasciare al caldo sino al momento di servire.

Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

2 Risposte a “Cavolfiore gratinato allo yogurt”

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